מתקן שווארמה גז VS מתקן שווארמה חשמלי
אם גם אתם מתלבטים בסוגייה המרכזית בענייני מתקני השווארמה: "גז או חשמל", אתם בול במקום הנכון. צוות המומחים של ס.מאיר כאן כדי לעזור לכם להבין מה הכי מתאים לכם.
שווארמה היא מאכל כל-כך אהוב ופופלארי כך שהוא כבר מזמן לא מוגש רק בשווארמיות... אפשר למצוא אותו במסעדות, גני אירועים, בתי מלון, חדרי אוכל ואפילו במטבח הביתי. משהו בחתיכות המתובלות האלו כל כך מתאים לחיך הישראלי, עד שבעלי עסקים רבים בתחום המזון בוחרים להכין אותו גם מבלי להגדיר את עצמם כבעלי שווארמיה. בשנים האחרונות ישנם יותר ויותר מתקני שווארמה מתקדמים ואיכותיים, כך שלהכין שווארמה טובה זו ממש לא משימה מסובכת. כל מה שצריך זה להצטייד במתקן! אבל איזה מתקן?
מתקן שווארמה שפועל על גז - יתרונות וחסרונות
מתקן שווארמה שפועל על גז נפוץ מאוד בישראל, במיוחד אצל עסקי מזון כמו דוכני אוכל, פוד טראקים, ואפילו במטבחים ביתיים. היתרון הגדול שלו זה שהוא מתחבר באופן פשוט ונוח למיכל גז, כך שאפשר להפעיל אותו בכל מקום וללא תלות במקור חשמל. מסיבה זו זה מתאים מאוד לעסקים "ניידים" שלא יכולים לסמוך על כך שתמיד יהיו חיבורים לחשמל, כמו למשל דוכנים ועמדות מזון שמגיעות לשטח . החיסרון של מתקן שווארמה על גז מתבטא בכך שתמיד צריך "להיסחב" עם בלון גז, מה שעשוי לתפוס מקום יקר. כמו כן צריכת הגז של מתקנים מסוימים היא גבוהה יחסית, מה שעלול לייקר את העסק.
מתקן שווארמה חשמלי - יתרונות מול חסרונות
מתקני שווארמה חשמליים, כשמם כן הם, פועלים על חשמל ומתחברים לכל מקום בו יש שקע. ההפעלה שלהם נוחה ופשוטה ואין צורך "להיסחב" עם בלוני גז, ווסתים ושלל אביזרים לחיבור לגז. בחלק מהמקרים העלות של ההפעלה שלהם תהיה נמוכה יותר מהפעלתם של המתקנים שפועלים על גז, מה שיכול להוזיל לכם את העלויות. אז איפה פה החיסרון? ובכן, המתקנים האלו מצריכים מקור חשמל אמין ואיכותי ועל כן פחות מתאימים לעסקים שמגיעים לשטח.
כך תדעו מהו מתקן השווארמה המתאים לכם ביותר
כדי לדעת איזה מתקן שווארמה מומלץ לכם לרכוש, תצטרכו לבדוק את הצרכים של העסק שלכם (או של הבית שלכם). אם אתם דוכן מזון או פוד טראק שמגיע לשטח היינו ממליצים לכם לרכוש את המתקן שפועל על גז. כך לא תהיו תלויים בחסדם של מקורות חשמל ותוכלו להיות רגועים ובטוחים שהמתקן יפעל תמיד. עבור מטבחים וחדרי אוכל "נייחים" שבאופן תמידי ורציף מתחברים לחשמל, היינו ממליצים לבחור במתקן השווארמה החשמלי. כך או אחרת, צוות המומחים שלנו ישמח ללוות אתכם ולסייע לכם לקחת את ההחלטה הנכונה עבורכם.